閩北日報(bào)訊（魏詩琦）11日，建甌市小橋鎮(zhèn)第十六屆斗茶賽落下帷幕。在權(quán)威茶葉評審專家組公正審評后，經(jīng)過初賽、復(fù)賽和決賽的層層角逐，最終評選出水仙、肉桂、品種茶三大茶類的狀元共計(jì)3名，金獎(jiǎng)6名，銀獎(jiǎng)9名，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、入圍獎(jiǎng)若干。

作為小橋鎮(zhèn)茶行業(yè)一年一度的盛事，本屆斗茶賽不僅匯聚了眾多茶企的頂尖茶品，更吸引了茶葉專家、業(yè)內(nèi)人士，共同見證這場“巔峰對決”。在大賽規(guī)定的送樣時(shí)間內(nèi)，共收到茶樣275個(gè)，其中水仙茶樣品114份、肉桂茶樣品68份、品種茶樣品93份。

斗茶現(xiàn)場，所有參賽的茶樣都被編號標(biāo)注，評審專家通過賞外形、看湯色、聞茶香、品滋味、觀葉底等方式，對每一份參賽茶樣進(jìn)行反復(fù)品鑒，仔細(xì)分辨茶葉的品質(zhì)差異，評選出進(jìn)入決賽的茶樣。整個(gè)審評過程嚴(yán)謹(jǐn)有序，每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求精準(zhǔn)地篩選出最優(yōu)質(zhì)的“狀元茶”。

“此次斗茶賽的成功舉辦，為小橋茶企與茶人搭建了一個(gè)交流技藝、分享經(jīng)驗(yàn)的寶貴平臺，通過賽事，傳承和發(fā)揚(yáng)了北苑貢茶文化，激勵(lì)茶企不斷提升制茶技藝，對于進(jìn)一步提升小橋茶葉整體品質(zhì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有深遠(yuǎn)意義?！毙蜴?zhèn)茶葉協(xié)會會長翁賢亮說。