都說，有茶的日子，就是一段好時光。無論是獨自一人還是與親朋好友相聚，都能在茶香中找到屬于自己的天地。

而當武夷茶成為日常生活的一部分時，如何構(gòu)建健康愉悅的生活方式？

日前，已經(jīng)在全國主要電商平臺及線下書店陸續(xù)上架的《中國武夷茶與茶食》一書，對這個問題進行了飽含誠意的回答。

“武夷肉桂適合搭配一些輕微咸酸味的茶食。”

“應(yīng)注意不要讓茶食的味道過于強烈，以免覆蓋紅茶的經(jīng)典風味?！?/p>

“白茶茶食搭配推薦：自然甜味/柔軟/輕鹽/淡雅/自然花香。”

……

以食物安全為前提、以健康為核心，《中國武夷茶與茶食》一書，在深入探討武夷巖茶、紅茶、白茶及新茶飲與茶食的搭配時，還用簡潔而優(yōu)美的文字，一一介紹了武夷茶的種類和相關(guān)品質(zhì)特征。

“在武夷山水之間，邂逅兩千多年以來一方水土的人與事?？赡苁且驗橐槐湟牟枇私馕湟纳剑部赡苁堑竭^武夷山愛上武夷茶?！?/p>

閱讀《中國武夷茶與茶食》，分明感受到了作者對武夷山的熱愛。二位作者，一位是資深愛茶人，可持續(xù)生活方式倡導者；一位是中醫(yī)學博士，福建省中醫(yī)藥大學教授。她們將武夷山細致道來，從茶與茶食的歷史源流到武夷茶與茶食的搭配，為讀者勾畫了一幅中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活傳承、發(fā)展的美麗景象。

武夷山，是世界文化與自然遺產(chǎn)地和國家公園，是世界烏龍茶和紅茶的發(fā)源地。

生動的山水畫卷中，茶是武夷山的生活方式?！吨袊湟牟枧c茶食》倡導健康、雅致、對未來負責的可持續(xù)生活方式。倡導在繁忙的生活中，不妨放慢腳步，走進武夷山，靜下心來體會人與自然帶來的快樂。

因為熱愛，所以了解。因為熱愛，所以在了解的基礎(chǔ)上，作者搜集整理了能夠與武夷茶合理搭配的當?shù)厥巢?，并為讀者開具了詳細清單，甚至包括了從春到冬的茶膳。

“五香筍干、芝麻片、百年蔗糖紅豆餅、五夫蓮蓉酥……”“武夷肉桂茶桂茶粥、高樅水仙炒春筍、壽眉茶香黃瓜拌、金駿眉山藥糕……”書中不僅列舉了當?shù)氐母恻c和蜜餞，邀請讀者體驗當?shù)厥巢牡谋菊?，也用來自專家學者制定的12道菜譜感受四季的更迭，這有助讓茶膳不局限于酒店餐館，而是走進千家萬戶、走進百姓日常。

為什么人們會說“紅配甜，烏龍配酸咸”？《中國武夷茶與茶食》用24個問答，啟發(fā)人們在享受茶的同時，也能更加注重健康和生活。

茶是傳統(tǒng)的，也是當下的、未來的。如何從傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化商業(yè)模式轉(zhuǎn)變，在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)傳承中找到新的商業(yè)增長點，并在現(xiàn)代消費市場中展現(xiàn)吸引力和新的活力？《中國武夷茶與茶食》一書，提供了茶產(chǎn)品和服務(wù)形式的創(chuàng)新，對傳統(tǒng)茶文化價值進行了新的詮釋。同時探索茶文化如何在全球視角下推動本土創(chuàng)新和跨文化合作，推進茶在經(jīng)濟、社會和環(huán)境各方面的綜合發(fā)展，積極影響中國及世界。（更多詳情見“茶書房故事”微信公眾號）