在武夷山市武夷街道赤石村，始建于明萬歷年間的老茶行——乾盛源茶行，日前被福建省商務(wù)廳認(rèn)定為第七批“福建老字號”。

據(jù)《崇安縣志》記載，赤石村，鼎盛時期這里“九大碼頭”晝夜繁忙，商號林立。乾盛源茶行于清順治十年（1653）重建。袁氏后人袁秀華歷經(jīng)十余載艱辛，修復(fù)了這座標(biāo)志性的五進式天井院落。修復(fù)后，不僅重現(xiàn)了建筑形制，更精準(zhǔn)復(fù)刻了商貿(mào)功能場景：天井對稱的吉祥缸（防火設(shè)計）、二樓茶葉儲藏室特有的“倒窗”（天然通風(fēng)除濕）、炭焙間高聳的圓形礎(chǔ)石（隔熱防潮），以及二樓環(huán)形走廊（可容納大量撿茶女工作業(yè)）等，無不凝聚著古代工匠的智慧。收銀臺、民國時期的茶葉交易票據(jù)等舊物靜默陳列，無聲訴說著往昔“金崇安，銀赤石”的商貿(mào)繁華。這座老屋，已然成為承載萬里茶道赤石記憶的時空膠囊。

乾盛源茶行的歷史，深深融入國家民族記憶。據(jù)《武夷山市志》等記載，1931年及1932年，方志敏率領(lǐng)紅十軍兩度進駐赤石。茶行曾作為臨時指揮部，獨創(chuàng)“以茶換鹽”模式，利用建筑結(jié)構(gòu)（如天井暗格）秘密輸送物資，累計支援閩北蘇區(qū)銀元10萬元、黃金3000余兩，為革命事業(yè)做出重要貢獻(xiàn)。央視紀(jì)錄片《武夷山中的紅色秘道》重現(xiàn)了這段崢嶸歲月，主廳內(nèi)清代影像與紅色歷史形成深刻對話。

茶行見證了跨越海峽的情誼。1947年，赴臺的茶學(xué)泰斗吳振鐸與袁秀華祖父袁金妹在此結(jié)下深厚友誼。2023年，袁秀華與吳振鐸弟子周仁智攜手，以武夷白極冠拼配臺灣青心烏龍，創(chuàng)制“兩岸一家親”主題茶，完成了這場跨越76年的技藝對話與情感接力。

作為嫡系傳承人，袁秀華視祖?zhèn)骷妓嚍椴栊忻}。他嚴(yán)格遵循祖?zhèn)髦撇钑?、古器具及口訣，百年竹焙籠、木質(zhì)搖青桶等工具仍在使用。祖?zhèn)髡淦贰鞍讟O冠”道茶，以其獨特的“玉米清甜韻、砂綠帶紅點”風(fēng)味，廣受消費者喜愛。

乾盛源積極活化歷史資源，拓展文化影響力。依托赤石作為萬里茶道古集散地的優(yōu)勢，茶行將“重走萬里茶道”定為品牌復(fù)興目標(biāo)。2019年成為萬里茶道首批入駐企業(yè)，2021年參與中蒙俄萬里茶道會議，聯(lián)合沿線城市推出“茶道護照”，串聯(lián)武夷山至恰克圖的歷史遺跡，在國際舞臺演繹巖茶魅力。

與此同時，面對市場變遷，茶行大膽創(chuàng)新，獨創(chuàng)“冷炮制法”——炭焙茶經(jīng)恒溫靜置激發(fā)花果香，形成“香高沉穩(wěn)、味厚清冽”的新銳口感，成功吸引年輕群體。

近年來，袁秀華堅持以“以茶會友”形式接待訪客，他親自沏茶講解，通過茶香、古器與建筑等傳遞歷史文化厚重感。

回顧這些年的發(fā)展，對于乾盛源的活態(tài)傳承密碼，袁秀華認(rèn)為，在于將建筑、技藝、精神、文化四維熔鑄一體：以古厝為“體”：凝固商貿(mào)記憶與紅色基因的物理空間；以古法為“魂”：在堅守核心工藝中孵化創(chuàng)新枝椏；以家訓(xùn)為“脈”：串聯(lián)誠信商道、家國情懷與兩岸情緣；以文化為“橋”：連接歷史與當(dāng)下、本土與世界。