閩北日?qǐng)?bào)訊（記者 裴禮輝 文/攝）初冬時(shí)節(jié)，武夷茶香。

11月14日上午，全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——第四屆“武夷山杯”全國(guó)評(píng)茶師職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽在武夷山市武夷山旅游職業(yè)中專學(xué)校拉開帷幕。大賽由中華全國(guó)供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心與中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心主辦，福建省供銷合作社協(xié)辦，福建省武夷山市人民政府承辦。

本屆競(jìng)賽是經(jīng)人社部批準(zhǔn)的國(guó)家二類職業(yè)技能競(jìng)賽，賽期3天（11月14日至16日），競(jìng)賽設(shè)置全能賽和單項(xiàng)賽。競(jìng)賽內(nèi)容包括理論知識(shí)考試和技能考核。來自全國(guó)的16個(gè)省區(qū)市代表隊(duì)共計(jì)87名選手參加總決賽。

近年來，我市不斷加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)，現(xiàn)有培育茶產(chǎn)業(yè)人才的大中專院校7所，先后培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)高技能人才1.58萬人，為福建地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐。

武夷山旅游職業(yè)中專學(xué)校立足武夷茶產(chǎn)業(yè)，凸顯茶專業(yè)品牌。學(xué)校在專業(yè)設(shè)置和專業(yè)建設(shè)中始終堅(jiān)持立足武夷山的茶產(chǎn)業(yè)資源、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，確立以茶專業(yè)作為重點(diǎn)建設(shè)特色專業(yè)群，著力打造茶旅特色品牌職業(yè)學(xué)校。目前學(xué)校設(shè)置的7個(gè)專業(yè)中對(duì)接茶產(chǎn)業(yè)的有茶藝與茶營(yíng)銷、茶葉生產(chǎn)與加工、電子商務(wù)（茶營(yíng)銷方向）3個(gè)專業(yè)。

采訪中，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，武夷山是我國(guó)重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，擁有豐富的茶葉資源、悠久的茶文化、高超的制茶技藝和深厚的品茶傳統(tǒng)，在碧水丹山的武夷山舉辦這項(xiàng)賽事，將進(jìn)一步凝聚茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大合力，促進(jìn)行業(yè)經(jīng)營(yíng)者和社會(huì)各界力量共同參與、協(xié)同發(fā)展、共享未來。

據(jù)了解，本屆全國(guó)評(píng)茶師職業(yè)技能競(jìng)賽于今年7月啟動(dòng)，經(jīng)過激烈角逐，87名選手脫穎而出拿到總決賽的入場(chǎng)券?？倹Q賽僅設(shè)個(gè)人賽，由一人單獨(dú)完成，包括單項(xiàng)賽和全能賽兩類，均采取理論知識(shí)競(jìng)賽和技能操作競(jìng)賽相結(jié)合的形式進(jìn)行。單項(xiàng)賽以單一茶類為主，配有其他茶類甄別，而全能賽由六大茶類及再加工茶類組成。在技能操作競(jìng)賽中，單項(xiàng)賽分為三個(gè)模塊，包括茶形辨識(shí)、香味排序、茶品設(shè)計(jì)；全能賽分為五個(gè)模塊，包括茶形辨識(shí)、香味排序、品質(zhì)審定、對(duì)樣評(píng)茶、茶品設(shè)計(jì)。

以賽促學(xué)，以學(xué)促訓(xùn)。全國(guó)評(píng)茶師職業(yè)技能競(jìng)賽作為評(píng)茶員職業(yè)領(lǐng)域唯一的國(guó)家級(jí)大賽，已成功舉辦三屆，成為茶產(chǎn)業(yè)技能人才集中展示風(fēng)采、提升技能、交流經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀賽事平臺(tái)，對(duì)促進(jìn)評(píng)茶師技術(shù)從業(yè)人員，乃至整個(gè)茶行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步具有重要意義。本屆全國(guó)評(píng)茶師職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽將于16日閉幕，當(dāng)日上午將在福建武夷國(guó)際茶葉交易中心一樓展廳舉行頒獎(jiǎng)儀式。