為推動地方特色食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展，5月8日，漳州市龍海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織50余名食用菌種植戶代表到南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研學(xué)?；顒右劳小?024年龍海區(qū)高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)（中央資金）”項目背景，通過專題培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩、互動實操等形式，高效傳授食用菌種植理論知識和實操技巧。

研學(xué)團來到農(nóng)科所溪口試驗基地

深入田間：特色食用菌栽培技術(shù)現(xiàn)場教學(xué)

下午3時許，研學(xué)團一行走進(jìn)南平市農(nóng)科所食用菌試驗大棚，實地觀摩各類特色食用菌科研試驗。首先映入眼簾的是白肉靈芝和紫芝的試驗區(qū)。南平市農(nóng)科所食用菌研究室主任王愛仙詳細(xì)講解了靈芝品種的篩選標(biāo)準(zhǔn)、栽培環(huán)境控制及采收加工技術(shù)要點。她特別介紹，不同靈芝品種在藥用成分和市場價值上存在的差異，科學(xué)選用品種和精細(xì)管理是提升經(jīng)濟效益的關(guān)鍵。學(xué)員們紛紛駐足觀察，就栽培基質(zhì)配比、病蟲害防治等問題與科研人員展開討論。

研學(xué)團參觀食用菌大棚內(nèi)靈芝試驗

隨后，在南平市農(nóng)科所助理研究員趙俊敏的引導(dǎo)下，大家參觀了龍爪菇畦式栽培試驗。趙俊敏就龍爪菇的生物學(xué)特性、栽培周期及市場前景進(jìn)行了簡要介紹，并就畦式栽培模式的優(yōu)缺點與學(xué)員展開交流。一位學(xué)員感慨道：“以前只聽過龍爪菇，今天現(xiàn)場見到它的栽培方式，開闊了眼界！”

研學(xué)團參觀龍爪菇畦式栽培試驗

工廠探秘：現(xiàn)代化栽培技術(shù)實操展示

在福建省食用菌體系崗位專家、南平市農(nóng)科所推廣研究員巫仁高的帶領(lǐng)下，學(xué)員們走進(jìn)龍爪菇工廠化栽培房，實地觀察了智能溫控系統(tǒng)及自動化噴淋設(shè)備，并了解菌棒標(biāo)準(zhǔn)化管理流程。巫仁高結(jié)合設(shè)備運行機制，詳細(xì)介紹了工廠化栽培可通過環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控實現(xiàn)全年無休生產(chǎn)，降低人力與資源成本。工廠化是未來食用菌產(chǎn)業(yè)升級的重要方向，南平市農(nóng)科所食用菌科研團隊在龍爪菇工廠化栽培領(lǐng)域已積累成熟經(jīng)驗，可提供相關(guān)技術(shù)支持。

研學(xué)團參觀龍爪菇工廠化栽培試驗

充電賦能：提質(zhì)增效技術(shù)專題培訓(xùn)

實地觀摩結(jié)束后，南平市農(nóng)科所食用菌科研團隊為學(xué)員開展了技術(shù)講座。巫仁高以《龍爪菇培育技術(shù)》為題，從機制研究、栽培技術(shù)、病蟲害綜合防治等方面展開技術(shù)剖析，并結(jié)合南平市實際案例，為學(xué)員提供可落地的增產(chǎn)方案。針對龍海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)注的竹蓀種植技術(shù)，趙俊敏分享了《竹蓀輕簡高效栽培技術(shù)》，引發(fā)熱烈討論。

龍海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局帶隊負(fù)責(zé)人總結(jié)稱，此次活動不僅學(xué)到了實用技術(shù)，更深化了對南平市食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的理解。一位農(nóng)民代表感慨：“以前種菌全靠老經(jīng)驗，今天親眼看到科學(xué)種植的成效，回去一定要把學(xué)到的技術(shù)用起來！”

提質(zhì)增效技術(shù)專題培訓(xùn)

本次活動由南平市農(nóng)科所食用菌研究室與漳州市龍海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合主辦。南平市農(nóng)科所食用菌科研團隊充分發(fā)揮研發(fā)優(yōu)勢，傾囊相授，提升了種植戶在食用菌種植、加工領(lǐng)域的綜合能力，為助力漳州市龍海區(qū)食用菌新品種的推廣和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)揮了重要作用。今后南平市農(nóng)科所將繼續(xù)通過對外技術(shù)交流、聯(lián)合培訓(xùn)等方式，推動福建食用菌產(chǎn)業(yè)山海協(xié)同創(chuàng)新和綠色高質(zhì)量發(fā)展。（供稿單位：南平市農(nóng)科所 作者：王怡暄）