“這里的氣候和土壤，很適合葛根產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但在施肥時候要注意控制磷，可以考慮引進(jìn)微生物肥料和植物生長調(diào)控技術(shù)……”近日，福建省微生物研究所副研究員羅立津、福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院副教授黃瑩等5人組成省級科特派團隊，到浦城縣盤亭鄉(xiāng)秀里村三省亭葛根種植示范基地開展實地調(diào)研，就葛根產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和規(guī)劃進(jìn)行交流。

在盤亭鄉(xiāng)秀里村三省亭葛根種植示范基地開展實地調(diào)研 浦城縣融媒體中心供圖

“葛根作為藥食同源的傳統(tǒng)食材，含有豐富的活性成分，比如黃酮類、葛根苷類和三萜類等，因此，可以考慮對活性成分進(jìn)行綠色高效提取、益生菌發(fā)酵等，開發(fā)功能性食品，打造葛根精深加工業(yè)，助力提升產(chǎn)業(yè)價值，也符合大健康食品發(fā)展趨勢?！秉S瑩說。

當(dāng)日，省級科特派團隊與盤亭鄉(xiāng)黨委政府、葛根種植加工企業(yè)召開座談會，重點圍繞盤亭鄉(xiāng)打造“葛根”藥食同源產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)進(jìn)行交流。會上，省級科特派團隊針對參會企業(yè)分享的種植經(jīng)驗教訓(xùn)和問題建議，進(jìn)行答疑解惑，并圍繞葛根育種、葛根精深加工等方面發(fā)表了專業(yè)性意見。

在福建省原道生態(tài)環(huán)境研究院的推進(jìn)下，福建幕村食品與福建三省亭農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作；盤亭鄉(xiāng)人民政府與福建幕村食品就入駐浦城產(chǎn)業(yè)園簽訂意向協(xié)議。省科特派團隊對盤亭鄉(xiāng)黨委、政府和縣科技局等積極、高效地創(chuàng)造良好的科技創(chuàng)新和營商環(huán)境，多方“引資引智”，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好的服務(wù)表示感謝。

據(jù)悉，下一步，省級科特派團隊將針對盤亭鄉(xiāng)的葛根產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、規(guī)范化種植加工、質(zhì)量檢測等方面，持續(xù)提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，充分發(fā)揮科技特派員的專業(yè)優(yōu)勢，助力打造“一村一品，一鎮(zhèn)一業(yè)”，提高農(nóng)民收入，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。