閩北日?qǐng)?bào)訊（林李冰 龔純蘭 朱若男）近日，武夷山市城管執(zhí)法局環(huán)衛(wèi)服務(wù)中心啟動(dòng)“凈流行動(dòng)”，聚焦餐飲行業(yè)隔油池的設(shè)置與維護(hù)情況展開(kāi)專項(xiàng)排查和整治，從源頭控制油污排放，保障城市排水通暢和環(huán)境清潔。

“裝了隔油池之后，后廚下水道明顯暢通多了，我們自己也省心?！蔽湟纳绞袇^(qū)一餐飲店負(fù)責(zé)人李先生表示，“更重要的是，這些廢油能被統(tǒng)一回收、專業(yè)處理，不會(huì)再流向餐桌，讓人放心。”

“規(guī)范安裝隔油池既能有效避免管道堵塞、減少環(huán)境污染，更能從源頭阻斷廢棄油脂非法流失，遏制‘地溝油’回流餐桌風(fēng)險(xiǎn)，更好保障市民食品安全?！蔽湟纳绞谐枪軋?zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隔油池借助油水密度差異，通過(guò)物理沉淀實(shí)現(xiàn)油水分離，能夠有效避免油脂附著管壁、堵塞排水系統(tǒng)。

行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，工作人員對(duì)轄區(qū)各類餐飲服務(wù)單位，包括酒店、快餐店、小吃店等，進(jìn)行了全面排查，重點(diǎn)整治隔油池安裝不到位、維護(hù)不規(guī)范等突出問(wèn)題。截至目前，“凈流行動(dòng)”已取得階段性成效，武夷山市區(qū)157家商戶完成了隔油池的規(guī)范安裝，武夷山度假區(qū)36家商戶安裝了油水分離器、83家商戶安裝了隔油池。