閩北日報訊（李夢凌 黃帆 何詩敏）近日，在松溪縣渭田鎮(zhèn)東邊村的田間一片繁忙，近300畝山蕗迎來收獲季，村民們熟練地將一米高的山蕗去頂、收割、捆扎、裝車，再運往附近的加工廠。

山蕗又名野南瓜，是天然的保健食品?！凹依锓N植了4畝，每畝可產(chǎn)4000多公斤，保底單價每公斤1.5元，能給家里帶來不錯的收入?！睎|邊村村民吳宜和笑著說。

工人在加工山蕗

與此同時，在東邊生態(tài)種植專業(yè)合作社加工廠房內(nèi)，工人們忙著對山蕗進(jìn)行清洗、去皮、切段、裝罐等加工工序。“我們和農(nóng)戶簽訂合同，提供他們種子和技術(shù)指導(dǎo)，保底價格收購山蕗，加工后的產(chǎn)品銷往日本?！焙献魃缲?fù)責(zé)人吳德榮介紹，山蕗在日本市場頗受歡迎，因其富含植物纖維，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)院和學(xué)校的菜譜中。

“種植山蕗，不僅讓村民在家門口就業(yè)，還可以為村集體經(jīng)濟(jì)帶來可觀的收入?！睎|邊村黨支部書記蔡朝豐說，“村民們通過種植山蕗，每畝地每年能增收4000余元，同時還能在合作社打零工，一個月收入至少有6000余元。村集體通過土地流轉(zhuǎn)、入股分紅等方式，每年也能增收5萬余元。”

東邊村憑借良好的自然生態(tài)環(huán)境和適宜的氣候條件，發(fā)展山蕗種植多年，為村民提供可觀收入的同時，還豐富當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。近年來，東邊村通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，不斷擴(kuò)大山蕗種植規(guī)模，提升種植技術(shù)和加工水平，走出一條鄉(xiāng)村振興的“致富路”。