筷子，不僅是我們?nèi)粘ｏ嬍呈褂玫牟途咧?，也是中國飲食文化最重要的?biāo)志之一。

一雙普通的竹筷，價(jià)格少則幾分幾毛錢，多則幾元錢，而福建邵武福臨日用品制造有限公司生產(chǎn)的一雙竹筷卻可以賣到幾十元，甚至上百元。

是什么樣的竹筷身價(jià)如此之高呢？

5日，記者走進(jìn)位于邵武市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)竹木企業(yè)平臺(tái)的福臨日用品制造有限公司，解碼這雙竹筷的奧秘。

“這就是我們歷時(shí)兩年，投入200多萬元研發(fā)出來的竹筷?！备ＥR日用品制造有限公司董事長鄒志介紹，“乍一看，它與普通的竹筷并沒有多大差別，其實(shí)從選材到制作的一系列工序都有所不同，尤其是竹筷表面的這層敷皮，更是獨(dú)特?！?/p>

記者看到，這種竹筷有不同的長度，相比普通竹筷，夾菜的一頭更細(xì)一些，且竹筷顏色并不是傳統(tǒng)的淡黃色，而是貼上了一層保留原色的竹皮，色澤和手感都很光滑，做工精致。

“我們公司主要生產(chǎn)套花筷、火鍋筷、印花筷、酒店餐飲定制筷、雕刻筷、禮品筷、兒童筷、商超包裝筷等各類竹筷?！睆氖轮窨晷袠I(yè)近二十年的鄒志說，“竹筷行業(yè)門檻不高，行業(yè)‘內(nèi)卷’也很厲害，邵武的竹企每年可生產(chǎn)精品竹筷胚和各類竹筷300億雙，沒有過硬的品質(zhì)和獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，很難贏得市場(chǎng)?！?/p>

鄒志說：“雖然竹筷很普通，普通到讓人視而不見，但也正因?yàn)槿绱耍瑳]有人真正去發(fā)掘過它的商業(yè)價(jià)值。這個(gè)市場(chǎng)，潛力很大?！倍嗄陙?，福臨公司在制作普通竹筷的基礎(chǔ)上，逐步增加研發(fā)力度，慢慢將套花、烙花、雕花等工藝融入其中?！翱梢哉f，我們公司的竹筷品類在國內(nèi)算是比較齊全的。因此，公司的客戶群體也比較穩(wěn)定?！?/p>

隨著科技的不斷進(jìn)步，新技術(shù)在竹筷制造產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用也越來越廣泛?！耙虼耍覀兡昴暄邪l(fā)更新。這幾年，更是在思考制作一雙不一樣的竹筷?！编u志說。

“現(xiàn)在我們的竹筷主要選用小徑竹，并且采用保青技術(shù)，將竹子的竹皮利用起來，敷在竹筷表面，讓其更有特色，使用周期更長?！编u志表示，竹皮不僅具有藥用價(jià)值，還具有很好的抗菌性、韌性和硬度?！霸诔珜?dǎo)綠色低碳、健康環(huán)保生活方式的今天，將竹皮應(yīng)用到竹筷的制作中，我覺得很有市場(chǎng)前景?！?/p>

由于公司原先的機(jī)械設(shè)備并不適用于新式竹筷的制作，于是，鄒志帶著十余人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)從機(jī)械研發(fā)制造著手，研制了一系列符合要求的機(jī)械，同時(shí)還對(duì)竹筷制作工藝進(jìn)行改進(jìn)，并申請(qǐng)了多項(xiàng)專利。

“你瞧，這雙紫色的竹筷是使用紫竹制作的，寓意紫氣東來，筷子中間還有竹節(jié)，表示節(jié)節(jié)高升。因?yàn)橹谱鞴に嚰白现衿さ莫?dú)特性，目前還沒有一模一樣的兩雙紫竹筷，因此它的零售價(jià)是一雙200元；還有香妃竹筷，也是200元一雙。普通一些的青色竹筷是60元一雙?！编u志說，“今年，我將這些竹筷產(chǎn)品帶出去參展，業(yè)內(nèi)同行都很認(rèn)可。”

跟著鄒志，記者走進(jìn)福臨公司的產(chǎn)品展示館，除了各式各樣的竹筷，還有琳瑯滿目的竹餐盤、竹湯勺、竹米桶等產(chǎn)品。

“除了竹筷外，公司還涉及竹收納和特色竹制用品領(lǐng)域，不斷挖掘竹制生活用品潛力?！编u志說，“目前，我們公司研發(fā)的竹筷還只能算是第一代產(chǎn)品，后面我們還會(huì)研發(fā)出更多具有技術(shù)含量的新式竹筷?！?/p>

小小的一雙筷子，承載著千年文明的智慧和當(dāng)代人的環(huán)保理念。在鄒志看來，小竹筷可以寫出“大文章”，它不僅僅是日用品，更是工藝品，“希望通過幾年的努力，把我的竹筷打造成筷子中的‘愛馬仕’?！?/p>

□本報(bào)記者 盧國華 通訊員 鄧賢龍 葛薇